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Torta Pasqualina
Classica e semplice
12![Torta Pasqualina ricetta](https://www.cucinabotanica.com/assets/w=800&h=1250&fit=fill&f=center__images.ctfassets.net_m2lugjobfy70_1Vx13FHamtVkwWDIVVlFCs_45e748b8ee030b8baebc8546f0d06b02_IMG_9354.jpeg)
Ideale come piatto dell’ultimo minuto da portare al pranzo di Pasqua. Si prepara in 20 minuti, il resto è soltanto di attesa per la cottura nel forno. Sono sicura che vi farà fare un figurone anche con i parenti più scettici.
QUESTA RICETTA NON CONTIENE:
Arachidi
Frutta secca
Sesamo
Ingredienti
-
2
Rotoli di pasta sfoglia rotonda
Rotoli di pasta sfoglia rotonda
-
1 kg
Spinaci freschi
Spinaci freschi
-
150 g
Tofu al naturale
Tofu al naturale
-
4-6 cucchiai
Grattugiato vegetale
Grattugiato vegetale
-
1/2
Cipolla
Cipolle
-
q.b.
Olio evo
Olio evo
-
q.b.
Sale
Sale
-
q.b.
Pepe
Pepe
Procedimento
STEP 1
Preriscaldate il forno a 180°C in modalità statica.
Preparate un soffritto a base di cipolla e aggiungete gli spinaci. Salate a piacere e unite il tofu. Aggiungete anche grattugiato vegetale, olio e pepe.STEP 2
Frullate il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa. Se necessario aggiungete anche un po' d'acqua.
STEP 3
Mettete ora un rotolo di pasta sfoglia dentro una tortiera con della carta da forno e versateci tutto il vostro ripieno. Poi copritelo con un altro rotolo di pasta a sfoglia, unendo i bordi e ripiegandoli.
STEP 4
Incidetela con il motivo che preferite, cospargetela di olio e cuocetela in forno a 180°C per circa 40 minuti, o fino a doratura.