Pomodori ripieni vegan
Pomodori ripieni vegan ricetta

Pomodori ripieni vegan

Gustosi e versatili

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Pomodori ripieni vegan ricetta
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I pomodori ripieni vegan sono un'ottima idea per un pasto estivo in compagnia: possono fare parte di un gustoso buffet, essere un antipasto, un’ottima alternativa a un primo, magari mangiandone 3 o 4, oppure un secondo leggero. Sono buonissimi sia caldi sia freddi e piacciono veramente a tutti.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 8 Pomodori ramatiPomodori ramati
  • 150 grammi Riso integraleRiso integrale
  • 200 grammi Ceci già cottiCeci già cotti
  • 20 grammi Pomodori secchiPomodori secchi
  • 2 cucchiai Olio extravergine di olivaOlio extravergine di oliva
  • 1 CipollaCipolle
  • 8 foglie BasilicoBasilico
  • PepePepe
  • SaleSale

Procedimento

Conservazione

In un contenitore chiuso si conserveranno fino a 3 giorni in frigorifero.




Note

Io ho utilizzato i ceci, ma potete scegliere i legumi che preferite.

Videoricetta Pomodori ripieni vegan

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