Crostata ai frutti di bosco

Crostata ai frutti di bosco

Una crostata piena di amore

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Crostata ai frutti di bosco ricetta

Questa facilissima crostata ai frutti di bosco è perfetta per un'occasione speciale per la persona del proprio cuore.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti


  • 350 g Farina 0Farina 0 oppure: 350 g Farina integrale
  • 110 ml Latte di soiaLatte di soia
  • 120 g Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 1/2 barattolo Marmellata di frutti di boscoMarmellata di frutti di bosco
  • 80 g Olio di semi di girasoleOlio di semi di girasole
  • 8 g Lievito vanigliato per dolciLievito vanigliato per dolci
  • 1/2 cucchiaino SaleSale

Procedimento

  • STEP 1

    Preriscaldate il forno a 180°C in modalità statica.
    In una ciotola capiente mescolate olio, latte vegetale e zucchero. Aggiungete poi farina, lievito e sale, amalgamando il tutto fino ad ottenere il classico panetto di frolla. Dividetelo in 3/4 e 1/4, conservando la parte più piccola per la decorazione finale.



    Crostata ai frutti di bosco ricetta step 1

  • STEP 2

    Stendete la parte più grande tra due fogli di carta forno, dandole la forma della vostra tortiera (la mia ha un diametro di 24cm), considerando anche i bordi. Dovreste ottenere uno spessore di circa 6-7mm.



    Crostata ai frutti di bosco ricetta step 2

  • STEP 3

    Inserite quindi l’impasto nella tortiera, mantenendo la carta forno sottostante e togliendo quella sopra. Aggiustate l’impasto con le mani, seguendo la forma della vostra tortiera.



    Crostata ai frutti di bosco ricetta step 3

  • STEP 4

    Versate abbondante marmellata e usate il resto della frolla per preparare le decorazioni (io ho modellato i cuoricini con le mani).



    Crostata ai frutti di bosco ricetta step 4

  • STEP 5

    Cuocete in forno a 180°C per 45-50 minuti, o fino a doratura. Lasciate raffreddare quasi del tutto prima di tagliarla.



    Crostata ai frutti di bosco ricetta step 5

Conservazione

Potete conservarla fuori dal frigorifero fino a 3 giorni.

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