Torta zebrata

Semplice e d'effetto

Con il suo caratteristico design a strati, che ricorda le striature di una zebra, questa torta è semplice ma d'effetto. Prepararla è più veloce di quanto sembri: basta alternare strati di impasto bianco e al cioccolato nella teglia, creando un effetto zebrato una volta tagliata.

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO40 minuti

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QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Soia
Arachidi
Frutta secca
Sesamo

Ingredienti

PER L'IMPASTO CHIARO

250 g Farina 0Farina 0 oppure: 250 g Farina integrale
80 g Amido di maisAmido di mais
160 g Zucchero di cannaZucchero di canna
280 g Latte vegetaleLatte vegetale
150 g Olio di maisOlio di mais
1 bustina Lievito per dolciLievito per dolci
1 pizzico SaleSale

PER L'IMPASTO SCURO (prelevare metà dell'impasto chiaro e aggiungere i seguenti ingredienti)

30 g Cacao amaroCacao amaro
80 ml Latte vegetaleLatte vegetale

Procedimento

STEP 1
Preparate l'impasto chiaro: riunite in una ciotola capiente la farina, l'amido di mais, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e mescolateli. In un'altra ciotola mescolate il latte vegetale e l'olio di mais e aggiungeteli agli ingredienti secchi. Mescolate bene.
STEP 2
Versate metà dell'impasto chiaro in un'altra ciotola e aggiungetevi il composto di cacao e latte.
STEP 3
Versate 3-4 cucchiai di impasto chiaro al centro della tortiera, quindi 3-4 cucchiai di impasto scuro. Procedete in questo modo, alternando finché non avrete esaurito gli impasti.
STEP 4
Fate cuocere la torta in forno, in modalità statica, a 170°C per circa 45-50 minuti.