Torta doppio cioccolato e pere

Morbidissima e dal sapore molto intenso

Un momento di piacere che tutti possiamo concederci: un dolce gustoso, preparato con ingredienti sani e semplici. E poi, a chi non piace l'abbinamento pere e cioccolato? Due ingredienti che sembrano fatti l'uno per l'altro!

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO30 minuti

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QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Arachidi
Frutta secca
Sesamo

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE

3 Pere kaiserPere kaiser
350 grammi Farina integraleFarina integrale
220 grammi Zucchero di cannaZucchero di canna
100 grammi Cioccolato fondente al 70%Cioccolato fondente al 70%
75 grammi Cacao amaroCacao amaro
550 millilitri Latte di soiaLatte di soia
80 grammi Olio di semi di girasoleOlio di semi di girasole
16 grammi Lievito per dolciLievito per dolci
VanigliaVaniglia
SaleSale

Procedimento

STEP 1
Preriscaldate il forno a 180 °C, in modalità statica.
Versate in una ciotola farina, zucchero, cacao, sale e lievito. Mescolate con una frusta per uniformare il tutto, dopodiché unite il latte e l’olio di semi. Aggiungete anche la vaniglia.
STEP 2
Tagliate le pere a pezzetti grandi circa 1 cm e sminuzzate il cioccolato. Uniteli all'impasto.
STEP 3
Tagliate un pezzo di carta da forno e inseritelo nella tortiera che pensate di usare.
Versate l’impasto all'interno della tortiera e distribuitelo uniformemente. Infornate per 30 minuti.