Pasta ai fagioli

Pasta ai fagioli

La regina dei comfort food

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Pasta ai fagioli ricetta

Non potevo non proporvi lei, la regina dei comfort food: pasta e fagioli. Pronta in 20 minuti e assolutamente deliziosa. Ecco come prepararla.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 300 g Fagioli borlotti già cottiFagioli borlotti già cotti
  • 150 g Pasta a sceltaPasta a scelta
  • 2 cucchiai Concentrato di pomodoroConcentrato di pomodoro
  • 1/2 Cipolla dorataCipolle dorate
  • q.b. RosmarinoRosmarino
  • q.b. Acqua caldaAcqua calda
  • q.b. SaleSale
  • q.b. Olio evoOlio evo
  • q.b. PepePepe
  • q.b. PeperoncinoPeperoncino

Procedimento

  • STEP 1

    Fate soffriggere cipolla e rosmarino con un filo d’olio. Aggiungete poi i fagioli e fateli insaporire un paio di minuti.



    Pasta ai fagioli ricetta step 1

  • STEP 2

    Copriteli di acqua calda, aggiungete il concentrato di pomodoro e frullate parte del composto.



    Pasta ai fagioli ricetta step 2

  • STEP 3

    Aggiungete la pasta e poco sale, cuocete mescolando di tanto in tanto per il tempo di cottura. Terminate con olio, pepe e peperoncino a piacere.



    Pasta ai fagioli ricetta step 3

Conservazione

Può essere conservata 2-3 giorni in frigorifero, in un contenitore ermetico.

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