Crema spalmabile al tofu olivosa
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Una crema spalmabile al tofu perfetta per accompagnare pane, tartine, piadine e crostini, che vi salverà al prossimo aperitivo. Perfetta anche per entrare in confidenza col tofu, ingrediente fantastico come base in cucina!
QUESTA RICETTA NON CONTIENE:
- Glutine
- Arachidi
- Sesamo
Ingredienti
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1 panetto
Tofu
Tofu
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3 cucchiai
Olive denocciolate
Olive denocciolate
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1 cucchiaio
Capperi
Capperi
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40 g
Anacardi
Anacardi
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3 cucchiai
Olio evo
Olio evo
-
q.b.
Pepe nero
Pepe nero
-
q.b.
Erba cipollina
Erba cipollina
Procedimento
STEP 1
Versate in un mixer tutti gli ingredienti e frullate, fino a che non otterrete una consistenza liscia e cremosa. Se dovesse risultare difficoltoso, potete aiutarvi un po’ di acqua.
STEP 2
Trasferite il composto ottenuto in una ciotola e guarnite con olive, capperi ed erba cipollina.
Conservazione
Questa crema durerà fino a 5 giorni in frigorifero, all'interno di un contenitore ermetico, e si può anche congelare: in freezer si conserverà per diversi mesi.