Torta soffice alle fragole

Torta soffice alle fragole

Morbida e deliziosa

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Torta soffice alle fragole ricetta

Questa torta alle fragole è soffice e morbida, perfetta sia per la merenda che per la colazione, e può essere l'ideale accompagnamento per un tè, un caffè o un cappuccino. Quando ho realizzato questa ricetta ero al mare e non avevo la bilancia, quindi l'ho preparata dosando gli ingredienti con un bicchiere.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti


  • 1 bicchiere Latte vegetaleLatte vegetale
  • Mezzo bicchiere Olio di semi di girasoleOlio di semi di girasole
  • 1 bicchiere scarso ZuccheroZucchero
  • 1 bicchiere e mezzo Farina 00Farina 00
  • 1 bustina Lievito vanigliato per dolciLievito vanigliato per dolci
  • 1 pizzico SaleSale
  • 250 g FragoleFragole

Procedimento

  • STEP 1

    In una grande ciotola versate il latte vegetale e l'olio di semi di girasole, mescolando il tutto con una frusta.



    Torta soffice alle fragole ricetta step 1

  • STEP 2

    Aggiungete farina, zucchero, lievito e sale. Mescolate sempre con una frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.



    Torta soffice alle fragole ricetta step 2

  • STEP 3

    Tagliate le fragole ed aggiungetele al composto, mischiando bene per amalgamare.



    Torta soffice alle fragole ricetta step 3

  • STEP 4

    Versate il tutto in una pirofila da forno ed aggiungete altre fragole per decorare.



    Torta soffice alle fragole ricetta step 4

  • STEP 5

    Cuocete in forno statico a 180°C per circa 40 minuti.



    Torta soffice alle fragole ricetta step 5

Conservazione

Questa torta leggera e soffice si conserva fino a 3-4 giorni in un contenitore ermetico, ma si può anche congelare.

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