Torta soffice ai mirtilli
Torta soffice ai mirtilli ricetta

Torta soffice ai mirtilli

Facile e morbida

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Torta soffice ai mirtilli ricetta
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Torta soffice ai mirtilli: un dolce perfetto per la merenda e la colazione. Morbidissima e facilissima da realizzare.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti


Per uno stampo da 22 cm

  • 300 g Farina 0Farina 0 oppure: 300 g Farina integrale
  • 220 g MirtilliMirtilli
  • 230 g Latte vegetaleLatte vegetale
  • 120 g Panna vegetale da cucinaPanna vegetale da cucina
  • 120 g Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero oppure: 120 g Zucchero di canna
  • 50 g Burro di mandorle scureBurro di mandorle scure
  • 16 g Lievito vanigliato per dolciLievito vanigliato per dolci
  • q.b. Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 1/2 cucchiaino SaleSale

Procedimento

  • STEP 1

    Preriscaldate il forno a 180°C in modalità statica.
    Mescolate farina, lievito per dolci e sale con una frusta. Tenete da parte il composto.



    Torta soffice ai mirtilli ricetta step 1

  • STEP 2

    In un'altra ciotola mischiate panna da cucina, sciroppo d'acero, burro di mandorle e latte vegetale. Mescolate bene con una frusta.



    Torta soffice ai mirtilli ricetta step 2

  • STEP 3

    Unite ora i liquidi ai solidi e mescolate fino ad arrivare ad avere un composto liscio e piuttosto denso.



    Torta soffice ai mirtilli ricetta step 3

  • STEP 4

    In una ciotola mettete i mirtilli e mescolateli con un po' di farina: questo è un piccolo trucchetto per non farli affondare nell'impasto. Aggiungeteli poi al resto.



    Torta soffice ai mirtilli ricetta step 4

  • STEP 5

    Trasferite l'impasto in una tortiera e decorate con altri mirtilli e dello zucchero di canna.



    Torta soffice ai mirtilli ricetta step 5

  • STEP 6

    Cuocete in forno a 180°C per 45-50 minuti.



    Torta soffice ai mirtilli ricetta step 6

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