Sbriciolata alle mele

Sbriciolata alle mele

Croccante dal cuore soffice

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Sbriciolata alle mele ricetta

Un dolce ideale da mangiare in compagnia, magari con una bella pallina di gelato per accompagnare. La sbriciolata di mele è un dolce velocissimo da preparare, ma anche molto semplice. Le mele dolci e soffici all'interno contrastano perfettamente con la frolla croccante esterna. Un dolce dal sapore autunnale, perfetto da proporre per una golosa merenda con amici e parenti. Credetemi, farete un figurone!

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti


Per la base

  • 400 g Farina 0Farina 0 oppure: 400 g Farina integrale
  • 90 ml Latte vegetaleLatte vegetale
  • 90 g Burro vegetaleBurro vegetale oppure: 90 g Margarina
  • 10 g Lievito vanigliato per dolciLievito vanigliato per dolci
  • 100 g Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 1/2 cucchiaino SaleSale


Per la farcitura

  • 3 MeleMele
  • 2 cucchiai Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 30 ml AcquaAcqua
  • 6 g CannellaCannella
  • 1 pizzico SaleSale

Procedimento

  • STEP 1

    Preriscaldate il forno a 180 °C, in modalità statica.
    Tagliate tre mele e cuocetele in una padella aggiungendo lo zucchero, la cannella, un pizzico di sale e un po' d'acqua se necessaria.



    Sbriciolata alle mele ricetta step 1

  • STEP 2

    Versate, a parte, in una grande ciotola la farina, lo zucchero, il lievito per dolci e il sale. Mescolate per amalgamare bene.



    Sbriciolata alle mele ricetta step 2

  • STEP 3

    Aggiungete il latte vegetale e il burro vegetale. Impastate con le mani per ottenere una consistenza "sbriciolata".



    Sbriciolata alle mele ricetta step 3

  • STEP 4

    Ricoprite una tortiera di carta forno e versate metà impasto appiattendolo con le mani per creare una base.



    Sbriciolata alle mele ricetta step 4

  • STEP 5

    Aggiungete le mele cotte e ricopritele con l'altra metà dell'impasto.



    Sbriciolata alle mele ricetta step 5

  • STEP 6

    Cuocete in forno a 180°C per 40 minuti.



    Sbriciolata alle mele ricetta step 6

Conservazione

Per mantenere la torta fresca più a lungo, conservare in frigorifero in un contenitore ermetico.

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