Torta ai porri caramellati

Una delle più buone mai provate

Piatto unico

Questa torta salata ai porri caramellati è sicuramente una delle più buone che io abbia mai provato. Semplicissima da preparare ma di grande effetto, vi colpirà per il suo mix di sapori delicati e sorprendenti. È perfetta da gustare come antipasto, accompagnamento o anche come piatto principale leggero.

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO30 minuti

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QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Arachidi
Sesamo

Ingredienti

PER LA TORTA SALATA

2-3 PorriPorri
1 Rotolo di pasta sfoglia rotonda Rotoli di pasta sfoglia rotonda
q.b. HummusHummus
q.b. Grattugiato vegetaleGrattugiato vegetale
q.b. Olio evoOlio evo
q.b. SaleSale
q.b. Pepe neroPepe nero
q.b. Latte vegetaleLatte vegetale

PER LA SALSINA

2 cucchiai Salsa di soiaSalsa di soia
3 cucchiai Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero oppure: 3 cucchiai Zucchero di canna
1 cucchiaio Olio di semi di girasoleOlio di semi di girasole
q.b. Pepe neroPepe nero

Procedimento

STEP 1
Iniziate tagliando i porri a rondelle di circa 1 cm. Metteteli in una padella con poco olio e sale e fateli dorare a fuoco basso.
STEP 2
Nel mentre preparate la salsina, unendo salsa di soia, sciroppo d’acero, olio di semi di girasole e pepe nero.
STEP 3
Quando la parte inferiore dei porri sarà ben dorata, girateli e versateci sopra la salsa, continuando la cottura per qualche minuto.
STEP 4
Aprite una pasta sfoglia, cospargetela di hummus e metteteci sopra i porri. Chiudete i bordi e terminate con una manciata di grattugiato vegetale.
STEP 5
Cuocete in forno statico a 200°C per 20-25 minuti.