Ravioli cinesi ripieni di verdure
Ravioli cinesi ripieni di verdure ricetta

Ravioli cinesi ripieni di verdure

Semplici, gustosi e vegani

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Ravioli cinesi ripieni di verdure ricetta
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Tipici della cucina cinese, quelli che prepareremo sono ripieni di verdure. Potrebbero sembrare complessi, ma in realtà non lo sono affatto!

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


Per il ripieno

  • 2 ZucchineZucchine
  • 1 Cipolla dorataCipolle dorate
  • 2 CaroteCarote
  • 2 PatatePatate
  • 1 Spicchio di aglioSpicchi di aglio
  • 2 centimetri Zenzero frescoZenzero fresco
  • 2 cucchiai Salsa di soiaSalsa di soia
  • Olio di sesamoOlio di sesamo


Per la pasta

  • 300 grammi Farina 0Farina 0 oppure: 300 grammi Farina integrale
  • 1 cucchiaino SaleSale

Procedimento

Conservazione

Questi ravioli, da cotti, si conservano per un paio di giorni all’interno di un contenitore ermetico. Da crudi si possono anche congelare.

Note

Se vi piace, nel ripieno insieme alle verdure potete mettere anche un pizzico di peperoncino.

Se volete un sapore agrodolce, mettete mezzo cucchiaino di zucchero o altro dolcificante a vostra scelta all’interno della salsa di soia con cui servirete i ravioli.

Videoricetta Ravioli cinesi ripieni di verdure

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