Pasta fredda con pesto di basilico, zucchine, pomodorini, olive e pinoli

Pasta fredda con pesto di basilico, zucchine, pomodorini, olive e pinoli

Ricca e nutriente

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Pasta fredda con pesto di basilico, zucchine, pomodorini, olive e pinoli ricetta

Questa è senza dubbio la mia pasta fredda preferita: è fresca e nutriente, perfetta per un veloce pranzo estivo.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 400 grammi Pasta a sceltaPasta a scelta
  • 4-5 cucchiai Pesto di basilicoPesto di basilico
  • 2 manciate Pomodori datteriniPomodori datterini
  • 2 ZucchineZucchine
  • PinoliPinoli

Procedimento

  • STEP 1

    Cuocete la pasta del formato che preferite. Quando è pronta raffreddatela e conditela con un classico pesto di basilico. Aggiungete poi pomodori datteri tagliati a fette, zucchine saltate in padella, olive e pinoli. Le dosi sono indicative: regolatevi in base al vostro gusto. Mescolate.



    Pasta fredda con pesto di basilico, zucchine, pomodorini, olive e pinoli ricetta step 1

Conservazione

Questa pasta si conserva fino a 2 giorni in frigorifero.

Videoricetta Pasta fredda con pesto di basilico, zucchine, pomodorini, olive e pinoli

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