Pasta al pesto di piselli e mandorle
Pasta al pesto di piselli e mandorle ricetta

Pasta al pesto di piselli e mandorle

Semplice, gustosa e primaverile

10
Pasta al pesto di piselli e mandorle ricetta
10

La pasta al pesto di piselli è un primo piatto tipico della primavera, quando i piselli sono di stagione, ma è ottimo tutto l'anno, se si scelgono i piselli surgelati.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 380 grammi Pasta a sceltaPasta a scelta
  • 250 grrammi pisellipiselli
  • 20 grammi MandorleMandorle
  • 15 Foglie di basilicoFoglie di basilico
  • 2 cucchiai Ricotta vegetaleRicotta vegetale
  • 1 Spicchio di aglioSpicchi di aglio
  • Olio extravergine di olivaOlio extravergine di oliva
  • SaleSale

Procedimento

Note

Per preparare il pesto si possono utilizzare sia mandorle pelate sia quelle con la buccia: nel primo caso il risultato sarà leggermente più delicato, nel secondo un po' più saporito.

Videoricetta Pasta al pesto di piselli e mandorle

Commenti