Chips di cavolo nero
Chips di cavolo nero ricetta

Chips di cavolo nero

Uno snack diverso e non banale

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Chips di cavolo nero ricetta
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Oggi prepariamo delle buonissime chips di kale, ovvero chips di cavolo nero. Si possono realizzare sia con il cavolo riccio, molto indicato per le chips ma che si trova difficilmente dalle mie parti, sia con il classico cavolo nero a foglie piatte.Sono perfette come snack, ma anche come antipasto, da sole o magari insieme a dell’hummus.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 300 grammi Cavolo neroCavolo nero
  • 1 cucchiaio Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero oppure: 1 cucchiaio Zucchero di canna
  • 1-2 cucchiai Semi di sesamoSemi di sesamo
  • 1 cucchiaio Olio extravergine di olivaOlio extravergine di oliva
  • 1 puntina Peperoncino in polverePeperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino SaleSale

Procedimento

Conservazione

Le chips di cavolo nero si possono conservare in un contenitore ermetico in frigorifero, l'importante è metterle via quando si sono completamente raffreddate, affinché mantengano la croccantezza.

Note

La parte di cavolo più dura, che non viene utilizzata per queste chips, andrà benissimo per preparare minestre o un brodo vegetale

Videoricetta Chips di cavolo nero

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