Burger di cannellini e barbabietola
Burger di cannellini e barbabietola ricetta

Burger di cannellini e barbabietola

Facili e gustosi

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Burger di cannellini e barbabietola ricetta
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Questi burger di fagioli cannellini e barbabietola sono perfetti per tutti coloro che seguono uno stile di vita vegetariano o vegano o che semplicemente non amano particolarmente la carne e desiderano variare la loro alimentazione. Sono gustosissimi e facili da preparare, buoni sia caldi sia a temperatura ambiente. La barbabietola conferirà loro uno stupendo colore rosa, rendendoli appetitosi anche per i bambini, che in questo modo mangeranno, praticamente senza accorgersi, sia le verdure che i legumi al loro interno.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 280 grammi Fagioli cannellini già cottiFagioli cannellini già cotti
  • 80 grammi ZucchineZucchine
  • 1 Barbabietola già cottaBarbabietole già cotte
  • 1 cucchiaio TimoTimo
  • 1/2 CipollaCipolle
  • 4 cucchiai PangrattatoPangrattato
  • Olio extravergine di olivaOlio extravergine di oliva
  • SaleSale
  • PepePepe

Procedimento

Conservazione

I burger in frigorifero si conservano fino a 3 giorni. Una volta cotti, si possono anche congelare, preferibilmente all'interno di un contenitore ermetico. In questo modo dureranno anche 3 mesi.




Note

Ecco un’idea per l’assemblaggio di questo burger: prendete della maionese e aggiungete qualche goccia di quel liquido fucsia che le barbabietole cotte perdono ovunque. Spalmatela sulla base del panino, aggiungete due foglie di insalata, il burger, qualche fettina di avocado e poi un altro po’ di insalata. Spalmato ancora un filo di maionese sull'altra parte del pane e sigillate.





Videoricetta Burger di cannellini e barbabietola

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