Torta crumble di mele

Torta crumble di mele

Un dolce classico, in una nuova versione

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Torta crumble di mele ricetta

Un dolce delizioso, ideale da tenere in casa per la colazione, la merenda o un piccolo sfizio da offrire come dessert dopo i pasti. Questa torta di mele con crumble è semplicissima da fare e contiene pochi zuccheri, perché la maggior parte della sua dolcezza deriva dagli zuccheri naturalmente presenti nelle mele e nella loro composta, che, se volete, potete acquistare senza zuccheri aggiunti.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


Per l'impasto

  • 200 grammi Farina 1Farina 1
  • 200 grammi Farina di farro integraleFarina di farro integrale
  • 80 grammi Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 80 grammi AcquaAcqua
  • 80 grammi Olio di semi di girasoleOlio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino Lievito per dolciLievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino SaleSale


Per il ripieno

  • 2 MeleMele
  • 4 cucchiai Composta di meleComposta di mele
  • 50 grammi Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 30 grammi AcquaAcqua
  • 6 grammi CannellaCannella
  • 1 pizzico SaleSale

Procedimento

Note

La presenza della farina 1 e di quella di farro integrale è un valore aggiunto all'interno di questa torta di mele, che garantisce un buon apporto di fibre, senza compromettere il gusto. Se però ne avete soltanto una delle due, non preoccupatevi: non dovete correre al supermercato. Potete utilizzare soltanto quella, duplicandone la dose. Va bene anche la farina 0, ma in questo caso la vostra torta e il suo crumble saranno meno "rustici".

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