Sbriciolata alle mele

Croccante dal cuore soffice

Un dolce ideale da mangiare in compagnia, magari con una bella pallina di gelato per accompagnare. La sbriciolata di mele è un dolce velocissimo da preparare, ma anche molto semplice. Le mele dolci e soffici all'interno contrastano perfettamente con la frolla croccante esterna. Un dolce dal sapore autunnale, perfetto da proporre per una golosa merenda con amici e parenti. Credetemi, farete un figurone!

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO50 minuti

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QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Soia
Arachidi
Frutta secca
Sesamo

Ingredienti

Per la base

400 g Farina 0Farina 0 oppure: 400 g Farina integrale
90 ml Latte vegetaleLatte vegetale
90 g Burro vegetaleBurro vegetale oppure: 90 g Margarina
10 g Lievito vanigliato per dolciLievito vanigliato per dolci
100 g Zucchero di cannaZucchero di canna
1/2 cucchiaino SaleSale

Per la farcitura

3 MeleMele
2 cucchiai Zucchero di cannaZucchero di canna
30 ml AcquaAcqua
6 g CannellaCannella
1 pizzico SaleSale

Procedimento

STEP 1
Preriscaldate il forno a 180 °C, in modalità statica.
Tagliate tre mele e cuocetele in una padella aggiungendo lo zucchero, la cannella, un pizzico di sale e un po' d'acqua se necessaria.
STEP 2
Versate, a parte, in una grande ciotola la farina, lo zucchero, il lievito per dolci e il sale. Mescolate per amalgamare bene.
STEP 3
Aggiungete il latte vegetale e il burro vegetale. Impastate con le mani per ottenere una consistenza "sbriciolata".
STEP 4
Ricoprite una tortiera di carta forno e versate metà impasto appiattendolo con le mani per creare una base.
STEP 5
Aggiungete le mele cotte e ricopritele con l'altra metà dell'impasto.
STEP 6
Cuocete in forno a 180°C per 40 minuti.