Pollo vegetale alle arance

Un secondo sfizioso

Secondi

Questo pollo vegetale alle arance è il piatto perfetto per stupire i vostri parenti e amici più scettici. Vi garantisco che li lascerete a bocca aperta, questo piace sempre tantissimo a tutti! La differenza è data dalla salsina, che conferisce una nota agrumata e fresca al piatto.

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO20 minuti

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QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Glutine
Arachidi
Frutta secca

Ingredienti

PER IL POLLO VEGETALE

600 g Pollo vegetalePollo vegetale
4 CaroteCarote
1 Broccolo Broccoli
q.b. Sale finoSale fino
q.b. Olio evoOlio evo
1 Scorza d'aranciaScorza d'arancia
1 Succo d'aranciaSucco d'arancia

PER LA SALSINA

2 cucchiai Amido di maisAmido di mais
Mezzo bicchiere AcquaAcqua
2 cucchiai Salsa di soiaSalsa di soia
2 cucchiai Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero oppure: 2 cucchiai Zucchero di canna
1 puntina Aglio in polvereAglio in polvere
1 Scorza d'aranciaScorza d'arancia
1 Succo d'aranciaSucco d'arancia

PER TERMINARE

q.b. Semi di sesamoSemi di sesamo
1 gambo CipollottoCipollotti

Procedimento

STEP 1
Disponete le verdure che preferite su una teglia ricoperta da carta forno, io ho usato broccoli e carote. Condite con olio, sale, scorza e succo d’arancia e cuocete in forno statico a 200°C fino a doratura.
STEP 2
Nel mentre, fate rosolare in padella il pollo vegetale con un filo d’olio, e quando le verdure saranno pronte unitele.
STEP 3
Dedicatevi poi alla preparazione della salsa con amido di mais, acqua, salsa di soia, aglio in polvere, sciroppo d’acero e ancora la scorza e il succo d’arancia.
STEP 4
Versate la salsa in padella insieme al pollo vegetale e alle verdure, fino a che non diventerà cremoso.