Patate dolci al forno

Patate dolci al forno

Tenere e cremose

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Un modo gustoso e ricco di preparare le patate dolci: possono essere un contorno, ma variando il ripieno possono diventare anche le protagoniste del piatto, per esempio unendo dei ceci saltati in padella e qualche verdura.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • Patata dolcePatate dolci
  • Formaggio spalmabile vegetaleFormaggio spalmabile vegetale
  • Erba cipollinaErba cipollina

Procedimento

  • STEP 1

    Preriscaldate il forno a 220 °C, in modalità statica.

    Bucherellate la superficie delle patate in più punti, con una forchetta, e infornatele per circa 50 minuti. Il tempo può variare molto in base alla grandezza delle patate, vi consiglio di fare la prova incidendole con un coltello e una forchetta per vedere se sono diventate tenere. In caso contrario, prolungate la cottura di qualche minuto.



  • STEP 2

    Una volta pronte, tagliate la parte superiore della buccia e schiacciate la purea con una forchetta per renderla ancora più morbida. Condite le patate aggiungendo del formaggio vegetale e dell’erba cipollina.



Videoricetta Patate dolci al forno

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