Palline energetiche ai fichi secchi
Uno snack comodissimo anche fuori casa
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Molti di voi mi chiedono ricette per snack semplici e comodi da mettere in borsa o negli zaini: ecco la mia idea per uno snack comodissimo, facile da preparare, senza cottura e comodo da portare in giro. Ne basteranno 2 o 3 per farvi recuperare le forze dopo una mattinata stancante o per smorzare la fame durante il pomeriggio. Io qui ho utilizzato mandorle e noci in uguale porzione, ma ovviamente potete sbizzarrirvi con tutti i tipi di frutta secca che preferite! Nocciole, noci pecan, arachidi, anacardi, pistacchi... vi consiglio di provare tutte le versioni possibili e decidere quali sono le vostre preferite.
QUESTA RICETTA NON CONTIENE:
Glutine
Soia
Arachidi
Sesamo
Ingredienti
DOSI PER
PERSONE
Per il rivestimento
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Cacao amaro
Cacao amaro
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Cocco in scaglie
Cocco in scaglie
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Cannella
Cannella
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Cioccolato fondente al 70%
Cioccolato fondente al 70%
Per le palline
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150 grammi
Fichi secchi
Fichi secchi
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70 grammi
Noci
Noci
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70 grammi
Mandorle
Mandorle
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1 cucchiaio
Olio di cocco
Olio di cocco
Procedimento
Conservazione
Queste palline si conservano in frigorifero per 2 settimane, all'interno di un contenitore ermetico, ma si possono anche congelare: in freezer si conservano fino a 6 mesi. Per scongelarle, lasciatele per un'ora o due a temperatura ambiente.





