Hosomaki Vegan

Belli e buonissimi

Piatto unico

Questi Hosomaki sono 100% vegetali e facilissimi da preparare, io ci ho messo meno di 30 minuti per farli. Inoltre sono perfetti durante le belle giornate primaverili ed estive, sia da mangiare a casa che da portare in giro.

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO30 minuti

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QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Glutine
Arachidi
Frutta secca

Ingredienti

PER 16 MAKI

250 g Riso per sushiRiso per sushi
Mezzo cucchiaino SaleSale
2 cucchiai Aceto di risoAceto di riso
2 fogli Alga noriAlga nori
1 AvocadoAvocado
q.b. PeperonePeperoni
q.b. CarotaCarote
q.b. Maionese vegetaleMaionese vegetale
q.b. Semi di sesamoSemi di sesamo

Procedimento

STEP 1
Sciacquate bene il riso per sushi per eliminare l’amido, e procedete fino a che l’acqua non risulterà trasparente. Versate poi il riso in una pentola e aggiungete l’acqua, in modo che lo ricopra interamente. Coprite con il coperchio e portate ad ebollizione, fino a che i chicchi non avranno assorbito tutta l’acqua. Una volta terminata la cottura, aggiungete sale e aceto di riso.
STEP 2
Prendete una stuoia di bambù per sushi, stendete l’alga nori e schiacciate bene il riso.
STEP 3
Farcite con maionese vegana, avocado, peperoni e carote tagliati a fettine sottili.
STEP 4
Arrotolate il tutto facendo pressione per sigillare bene, poi tagliate con un coltello ben affilato.
STEP 5
Infine decorate con della maionese aggiuntiva e dei semi di sesamo.