Coppa al caffè
Coppa al caffè ricetta

Coppa al caffè

Deliziosa e rinfrescante

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Coppa al caffè ricetta
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Quando ero piccola adoravo questa coppa al caffè fatta in casa. Io ve la consiglio tantissimo, è perfetta per gli amanti del gelato al caffè e per rinfrescarci nelle giornate di sole.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti


PER LA CREMA AL CAFFÈ

  • 100 g Anacardi ammollatiAnacardi ammollati
  • 240 ml Latte di soiaLatte di soia
  • 3 tazzine Caffè espressoCaffè espresso
  • 150 g Sciroppo d'agaveSciroppo d'agave
  • 1 pizzico SaleSale


PER LA DECORAZIONE

  • Qualche Chicco di caffèChicchi di caffè

Procedimento

  • STEP 1

    Versate in un frullatore gli anacardi ammollati, il latte vegetale, lo sciroppo d’agave, il sale e il caffè espresso, poi azionate e fate andare per un paio di minuti.



    Coppa al caffè ricetta step 1

  • STEP 2

    Versate il composto in uno stampo per cubetti di ghiaccio e tenetelo nel freezer per almeno 4 ore o finché non sarà del tutto congelato.



    Coppa al caffè ricetta step 2

  • STEP 3

    Tirate fuori dal freezer i cubetti, trasferiteli nel frullatore e tritate fino ad ottenere una morbida crema.



    Coppa al caffè ricetta step 3

  • STEP 4

    Versate la crema al caffè nelle tazzine e decorate con qualche chicco di caffè.



    Coppa al caffè ricetta step 4

Conservazione

Potete conservare la crema al caffè in freezer, all'interno di un contenitore ermetico, per circa un mese.

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