Chai latte

Chai latte

Per saldarsi durante l'inverno

Chai latte ricetta

Nei caffè all’estero, specialmente negli Stati Uniti, si trova molto facilmente, ma di solito è veramente molto molto dolce. È un tè molto speziato e a mio parere buonissimo e, preparandolo in casa, si può decidere quanto vogliamo che ciascun ingrediente sia invadente.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


Per il latte

  • 250 millilitri Latte vegetaleLatte vegetale
  • 250 millilitri AcquaAcqua
  • 2 Bustine di tè neroBustine di tè nero
  • 6 Semi di cardamomoSemi di cardamomo
  • 6 Chiodi di garofanoChiodi di garofano
  • 2 centimetri Zenzero frescoZenzero fresco
  • 1 cucchiaino CannellaCannella
  • 1 puntina Estratto di vanigliaEstratto di vaniglia
  • Dolcificante a sceltaDolcificante a scelta


Per decorare

  • Latte di soiaLatte di soia
  • Cacao amaroCacao amaro

Procedimento

  • STEP 1

    In un pentolino, versate il latte e l'acqua. Aggiungete ora le spezie (incidete prima i semi di cardamomo con un coltello, in modo da far sprigionare meglio il loro aroma) e lo zenzero tagliato a fettine. Portate a bollore, sempre mescolando.

    Aggiungete ora le bustine di tè, lasciandole in infusione per 5-10 minuti.



    Chai latte ricetta step 1

  • STEP 2

    Versate il chai latte nelle tazze, filtrandolo attraverso un colino.

    Decorate con del latte di soia montato e cospargete con un po' di cacao



    Chai latte ricetta step 2

Conservazione

Il Chai latte si può preparare in grandi quantità, conservarlo in frigorifero per 3-4 giorni e poi riscaldarlo all'occorrenza.

Videoricetta Chai latte

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