Golden Milk

Golden Milk

La ricetta della salute

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Golden Milk ricetta

Il Golden Milk, o Latte d'oro, è una bevanda a base di curcuma, latte vegetale (noi abbiamo usato il latte di soia) e pepe nero. Questa deliziosa bevanda ci arriva dall'India ed è stato per generazioni la più diffusa all'interno della filosofia ayurvedica, dove si cerca il benessere psicofisico attraverso l'alimentazione. Proprio per questo si dà molta importanza a spezie come la curcuma: la curcumina infatti, elemento contenuto nella radice della curcuma, ha infinite numerose virtù, prima tra tutti il fatto di essere un potentissimo agente anticancro. Ovviamente è proprio la curcuma, spezia che appartiene alla stessa famiglia dello zenzero, a rendere speciale questo latte, aromatizzandolo e donandogli quella colorazione giallo-dorata.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


Per ogni porzione

  • 250 millilitri Latte vegetaleLatte vegetale
  • 1 cucchiaino Radice di curcuma grattugiataRadice di curcuma grattugiata
  • 1 cucchiaino Radice di zenzero grattugiataRadice di zenzero grattugiata
  • 1 cucchiaio Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino Olio di coccoOlio di cocco
  • 1 pizzico PepePepe

Procedimento

  • STEP 1

    Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino e scaldateli sul fuoco, mescolando con una frusta. Portate a bollore e, quando si formeranno le bolle in superficie, spegnete la fiamma.



    Golden Milk ricetta step 1

  • STEP 2

    Per eliminare eventuali residui, filtrate il golden milk attraverso un colino.

    Potete consumarlo subito, oppure lasciarlo raffreddare nel frigo e consumarlo dopo qualche ora.



    Golden Milk ricetta step 2

Conservazione

Il golden milk si conserva fino a 3 giorni in frigorifero. È un'ottima idea congelarlo sotto forma di ghiaccioli, per le giornate più calde.

Videoricetta Golden Milk

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