Banana Bread vegano e senza glutine
Banana Bread vegano e senza glutine ricetta

Banana Bread vegano e senza glutine

Ricetta facile e con pochi ingredienti

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Banana Bread vegano e senza glutine ricetta
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Questa è la mia versione del banana bread: una variante facilissima da preparare con pochissimi ingredienti, che probabilmente avete già in casa. Inoltre, potete variarla come preferite: utilizzando il latte che volete, la farina che volete (in questo caso senza glutine, ma potete scegliere di usare la farina integrale, di farro, di avena...), lo zucchero che volete (o altro dolcificante a vostro piacimento). Ciliegina sulla torta: non aggiungiamo grassi, non ce n'è bisogno.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti


Per una teglia da 13x28 cm

  • 3 BananeBanane
  • 220 g Farina di risoFarina di riso
  • 120 g ZuccheroZucchero
  • 100 ml Latte vegetaleLatte vegetale
  • 16 g Lievito per dolciLievito per dolci
  • 1 cucchiaino CannellaCannella
  • 1 cucchiaino SaleSale


Facoltativo

  • 80 g NociNoci

Procedimento

Conservazione

Il banana bread si può tranquillamente congelare, anche già tagliato a fette se volete. Fuori dal frigorifero si conserva fino a 3-4 giorni chiuso in un contenitore ermetico.

Note

Oltre alla farina di riso, va benissimo anche quella di avena.

Potete arricchire il vostro banana bread come preferite: con più noci, con il cioccolato, con le mandorle... o potete non mettere niente!

Videoricetta Banana Bread vegano e senza glutine

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