Banana bread senza zucchero
La preparazione di questo banana bread è veramente semplice, serviranno solo un frullatore e una ciotola. Essendo vegano, privo di zuccheri e persino di glutine, questo dolce è adatto praticamente a tutti, ed è ottimo se volete andare sul sicuro. Si presta perfettamente per le colazioni e per le merende.
QUESTA RICETTA NON CONTIENE:
- Soia
- Arachidi
- Sesamo
Ingredienti
DOSI PER
PERSONE
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3
Banane
Banane
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260 grammi
Farina di avena
Farina di avena
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150 grammi
Noci
Noci
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8-10
Datteri snocciolati
Datteri snocciolati
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1 bustina
Lievito per dolci
Lievito per dolci
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2 cucchiaini
Aceto di mele
Aceto di mele
oppure: 2 cucchiaini Aceto di riso -
200 millilitri
Acqua
Acqua
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1 cucchiaino
Cannella
Cannella
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Vaniglia
Vaniglia
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1 pizzico
Sale
Sale
Procedimento
Conservazione
Questo banana bread può essere conservato fino a 3 giorni in un contenitore ermetico e, se volete, potete anche congelarlo: io spesso lo congelo già tagliato a fette, per avere sempre uno snack sano a portata di mano. Per scongelarlo, basterà estrarlo dal freezer qualche ora prima di consumarlo.
Note
Al posto delle noci potete scegliere la frutta secca che preferite o anche il cioccolato.