Pumpkin spice latte
Pumpkin spice latte ricetta

Pumpkin spice latte

Sano e facile da preparare

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Pumpkin spice latte ricetta
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Il pumpkin spice latte è una sorta di cappuccino a base di purea di zucca, caffè e spezie, che è naturalmente dolce e veramente buonissimo, perfetto per scaldarci durante tutta la stagione autunnale e invernale.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


Per il latte

  • 80 grammi Polpa di zuccaPolpa di zucca
  • 400 millilitri Latte vegetaleLatte vegetale
  • 2 Tazzine di caffèTazzine di caffè
  • 1 cucchiaino Pumpkin pie spicePumpkin pie spice
  • 1 puntina Estratto di vanigliaEstratto di vaniglia
  • Zenzero frescoZenzero fresco


Per decorare

  • Latte di soiaLatte di soia
  • Pumpkin pie spicePumpkin pie spice

Procedimento

Conservazione

Il pumpkin spice latte si conserva in frigorifero anche per 3-4 giorni, per poi scaldarlo all'occorrenza.

Note

Per ricavare la purea potete cuocere la zucca in forno o al vapore.

Il pumpkin pie spice è un mix di spezie (cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano) che si trova ormai molto facilmente nei supermercati.

Se non avete lo zenzero fresco, va benissimo anche quello in polvere.

Videoricetta Pumpkin spice latte

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