Linguine con asparagi e zucchine allo zafferano

Linguine con asparagi e zucchine allo zafferano

Perfetta per la primavera

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Linguine con asparagi e zucchine allo zafferano ricetta

I primi piatti sono tra le ricette in cui si può essere più originali, proponendo ogni giorno una preparazione diversa e appetitosa: a volte basta ispirarsi alle verdure di stagione per ottenere soluzioni creative e gustose, adatte a tutta la famiglia così come alle cene tra amici. Le linguine con asparagi e zucchine allo zafferano (non troppo, ma la quantità sufficiente per donare un aroma delizioso) sono un primo piatto ricco e saporito, che a me ricorda la primavera a Milano.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 400 grammi LinguineLinguine
  • 400 grammi Asparagi selvaticiAsparagi selvatici oppure: 400 grammi Asparagi
  • 2 ZucchineZucchine
  • 1 ScalognoScalogni
  • 2 cucchiai Lievito alimentareLievito alimentare
  • 20 Pistilli di zafferanoPistilli di zafferano
  • Olio extravergine di olivaOlio extravergine di oliva
  • SaleSale
  • PepePepe

Procedimento

Videoricetta Linguine con asparagi e zucchine allo zafferano

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