Cookies al banana bread

Incredibilmente buoni

Questi cookies al banana bread sono semplici e veloci da preparare e incredibilmente buoni, vi consiglio se avete ospiti di raddoppiare le dosi, perché andranno a ruba!Per renderli speciali ho deciso di aggiungere la mia crema al banana bread, che ho realizzato in collaborazione con Koro, se non la avete però tenete a mente che la ricetta verrà bene con qualsiasi crema di frutta secca (es. mandorle, arachidi ecc, ne trovate di tutti i tipi sul loro sito).

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO15 minuti

CONSERVAZIONE
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QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Soia
Arachidi
Sesamo

Ingredienti

PER 12 COOKIES

80 g Latte vegetaleLatte vegetale
80 g Zucchero di cannaZucchero di canna
1 pizzico SaleSale
q.b. CannellaCannella
80 g Crema al banana bread in collaborazione con KoroCrema al banana bread in collaborazione con Koro
180 g Farina 0Farina 0 oppure: 180 g Farina integrale
6 g Lievito per dolciLievito per dolci
50 g Gocce di cioccolato fondenteGocce di cioccolato fondente

Procedimento

STEP 1
Versate in una ciotola capiente il latte vegetale, lo zucchero di canna, il sale e la cannella.
STEP 2
Io ho aggiunto anche la mia crema al banana bread in collaborazione con Koro, ma potete sostituirla con un'altra crema di frutta secca.
STEP 3
Unite la farina, il lievito per dolci e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
STEP 4
Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate un’ultima volta.
STEP 5
Formate i vostri cookies, con queste dosi ne verranno circa 12.
STEP 6
Disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno e aggiungete ancora delle gocce di cioccolato.
STEP 7
Cuocete i cookies in forno statico a 180°C per 12-15 minuti.