Cinnamon Rolls Vegani

I Cinnamon Rolls sono delle deliziose girelle alla cannella: dei dolci morbidissimi, fatti di pasta lievitata, spolverati con cannella e zucchero. Provengono dalla Scandinavia, dove sono stati inventati circa un secolo fa. Il profumo di cannella è inconfondibile e tipico della pasticceria del Nord Europa, in particolare di Danimarca, Finlandia e Svezia, dove le chiamano Kanelbulle (panini alla cannella). Per preparare i Cinnamon Rolls bastano pochi ingredienti e il procedimento è abbastanza facile. Richiedono due lievitazioni, ma questo non deve spaventare: si tratta solo di attendere, il resto dei passaggi è davvero molto semplice.In questa variante vegana ometteremo burro e latte e al loro posto useremo olio di semi di girasole e latte vegetale: vedrete che il risultato non ha niente da invidiare alla versione originale, né nell'aspetto né nel sapore.