Brownies Vegan senza glutine

Brownies Vegan senza glutine

Ricetta vegana & senza glutine.

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Scopri come mettere tutti d'accordo in tavola: un brownies vegan e senza glutine, sano ma super gustoso. In meno di un'ora dall'inizio alla fine, il tuo brownies sarà pronto da assaggiare!

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 400 grammi Cioccolato fondente al 70%Cioccolato fondente al 70%
  • 300 grammi Farina di riso integraleFarina di riso integrale
  • 240 grammi Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 100 grammi MandorleMandorle
  • 80 grammi Cacao amaroCacao amaro
  • 800 millilitri Latte vegetaleLatte vegetale
  • 16 grammi Lievito per dolciLievito per dolci
  • 4 grammi CannellaCannella
  • VanigliaVaniglia
  • 1 cucchiaino SaleSale

Procedimento

  • STEP 1

    Preriscaldate il forno a 180 °C, in modalità statica.

    In una ciotola capiente, mescolate gli ingredienti secchi: farina di riso, cacao amaro, lievito, sale, cannella, vaniglia, zucchero.





  • STEP 2

    Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.

    Versate il latte nella ciotola degli ingredienti secchi, mescolando con una frusta. Aggiungete il cioccolato sciolto e mescolate molto bene, finché il composto non sarà molto liscio e omogeneo. Versate tutto in una teglia quadrata o rettangolare foderata con carta da forno (la mia è circa 38 x 24).




  • STEP 3

    Tagliate le mandorle e distribuitele sulla superficie.

    Infornate e lasciate cuocere per 25-30 minuti: il brownies non deve lievitare troppo, per cui è normale se rimane basso con delle venature sulla superficie. Terminato il tempo, estraetelo dal forno e lasciatelo raffreddare, poi tagliatelo nei classici quadrotti.






Videoricetta Brownies Vegan senza glutine

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