Pan brioche vegano
Pan brioche vegano ricetta

Pan brioche vegano

Ricetta facile, senza latte e senza uova

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Pan brioche vegano ricetta
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Il pan brioche dolce è sofficissimo e leggero, dal sapore gustoso e delicato. La ricetta è molto facile da fare e rifare ed è ottima per la colazione o per la merenda. Chi ama i sapori delicati e i dolci soffici si innamorerà del profumo e della consistenza morbidissima di questo dolce, che accontenta tutti: prima di tutto perché essendo senza latticini e senza uova è adatto anche a chi soffre di intolleranze, allergie o a chi segue un’alimentazione vegana, e poi perché il suo gusto leggero è perfetto da abbinare alla nutella, alla marmellata, al burro di arachidi, mandorle o altre creme a piacere, per creare ogni volta una colazione o una merenda gustosissima.

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti

DOSI PER

PERSONE


  • 350 grammi Farina 0Farina 0 oppure: 350 grammi Farina integrale
  • 320 millilitri Latte di soiaLatte di soia
  • 60 grammi Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 5 grammi Lievito di birra seccoLievito di birra secco
  • 1 cucchiaio Semi di lino tritatiSemi di lino tritati
  • 1 cucchiaio Olio di coccoOlio di cocco
  • 5 grammi SaleSale


Per spennellare, facoltativo

  • Sciroppo d'aceroSciroppo d'acero oppure: Zucchero di canna

Procedimento

Conservazione

Questo pan brioche si conserva fuori dal frigorifero, ma all’interno di un contenitore richiudibile, per almeno 2-3 giorni. Altrimenti lo si può congelare: poi basterà tirarlo fuori dal freezer la sera prima di consumarlo, o comunque almeno un paio d’ore prima, e lasciarlo scongelare naturalmente a temperatura ambiente.

Note

In alternativa al lievito di birra secco, va bene anche quello fresco, in panetto. In questo caso, raddoppiate la dose.

Possibilmente, scegliete i semi di lino chiari, in modo da non compromettere l’aspetto estetico del pan brioche, scurendolo.

Videoricetta Pan brioche vegano

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