Frittelle di Halloween

Frittelle di Halloween

Semplici e divertenti

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Frittelle di Halloween ricetta

Queste frittelle di Halloween sono un’idea semplice e divertente per rendere la vostra serata ancora più speciale. Sono veramente semplici da preparare ma dal risultato assicurato, piaceranno a tutti e stupiranno i più piccoli!

QUESTA RICETTA NON CONTIENE:

Ingredienti


PER CIRCA 20 FRITTELLE

  • 400 g Farina 0 con almeno 13 g di proteineFarina 0 con almeno 13 g di proteine
  • 200 g Latte vegetaleLatte vegetale
  • 120 g Zucchero di cannaZucchero di canna
  • 4 g Lievito di birra seccoLievito di birra secco
  • 40 g Olio di semiOlio di semi
  • 1 cucchiaino raso SaleSale
  • q.b. ZuccheroZucchero

Procedimento

  • STEP 1

    Versate in una ciotola il latte vegetale, lo zucchero di canna, il lievito e mescolate fino a far sciogliere quest’ultimo. Unite poi l’olio di semi, la farina, il sale e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.



    Frittelle di Halloween ricetta step 1

  • STEP 2

    Impastate, a mano o in impastatrice, per circa 5-10 minuti. Lasciate lievitare l’impasto a temperatura ambiente fino al raddoppio (ci vorrà qualche ora).



    Frittelle di Halloween ricetta step 2

  • STEP 3

    Stendete l’impasto con un matterello e ricavate dei dischi, aiutandovi con un bicchiere o un coppapasta. Con un coppapasta più piccolo o con la punta di una sac à poche, ricavate gli occhi e la bocca del fantasma.



    Frittelle di Halloween ricetta step 3

  • STEP 4

    Allungate l’impasto leggermente e posizionatelo su una teglia rivestita con carta da forno e ben infarinata, lasciando lievitare nuovamente per un paio d’ore (o comunque fino a raddoppio).



    Frittelle di Halloween ricetta step 4

  • STEP 5

    Friggete le ciambelle (una o due per volta) in abbondante olio di semi, girandole a metà cottura. Quando saranno belle dorate da entrambe i lati, scolatele su un piatto rivestito con carta assorbente.



    Frittelle di Halloween ricetta step 5

  • STEP 6

    Passatele nello zucchero semolato e servite.



    Frittelle di Halloween ricetta step 6

Conservazione

Si possono conservare fino a 3 giorni in frigorifero, in un contenitore ermetico, ma vi consiglio di consumarle appena pronte.

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